Technologie brassicole

2e édition

Catégorie :

20,00 

Description

La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes. Aujourd’hui, l’engouement croissant autour des microbrasseries et de leur production confère aux métiers techniques du secteur agronomique une nouvelle visibilité. Ce livre répond dès lors à un besoin : permettre aux amateurs et aux professionnels d’apprendre les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et pédagogique.

Informations complémentaires

Auteur

Nicolas Imbreckx

Nombre de pages

188

Format

16 x 24 cm

ISBN

9782390101208